每天喝纯牛奶会不会上瘾?
准确来说,牛奶中含有令人上瘾的化学物质,这是一种叫酪蛋白的蛋白质。但是牛奶中仅含有少量的酪蛋白,不足以达到上瘾的量,如果你每天喝5-10升牛奶可能会使你上瘾,但你显然不可能。
相反,由牛奶制成的奶酪却容易使人上瘾。因为半公斤的奶酪大约需要5升牛奶,该产品会浓缩大量的酪蛋白。因此,奶酪的加工性和脂肪含量越高,其在人体内产生的成瘾性就越大。
密歇根大学进行的研究表明,奶酪的成瘾性与某些药物,酒精或烟草产生的成瘾性相似。原因就是来自酪蛋白,它在消化过程中具有与鸦片类似的作用。
尽管酪蛋白存在于所有乳制品中,但是在奶酪中,它的价值乘以十。
生活中还有一些令人上瘾的食物,比如:
披萨:这种食物通常含有大量的饱和脂肪和碳水化合物,它们是人体依赖性的主要来源,而且披萨中的奶酪也是让人上瘾的一个重要因素。
薯片、汉堡、炸鸡:这类加工食品含盐量高,酥脆的口感,不仅给可以给人带来即刻,愉悦的感觉,而且永远不会让人感到不适。
奥利奥:饼干中的乳脂状填充跟可卡因一样,具有能激活更多的神经元的作用。是一款成瘾成分滋生的完美饼干。
蛋糕:蛋糕中具有爆炸性的混合物,愉悦的质地,令人产生上瘾。
冰激凌:它是一种最能在生理上和心理上钩住我们的食物。它的甜度,夏季的新鲜度和其脂肪成分使其无法抗拒。
巧克力:人们对巧克力上瘾不仅是由于糖的含量,而且还因为它们会被迅速吸收并很快进入血液。
这些令人上瘾的食物,也在不知不觉中让你变胖,记得不要多吃哦!