孕期贫血如何改善？
要保持健康的身体,保证准妈妈和胎宝宝两人的营养需求,就必须要广泛摄取丰富充足的营养。
由于一种食物中不可能包含所有的营养物质,为了避免造成营养失衡而加重贫血症状,准妈妈每顿饭要能吃到不同种类的食物。
北京美中宜和北三环妇儿医院营养师提出了以下4类食物的标准,准妈妈可在此基础上酌情增加。
第一类:奶及奶制品250克,蛋50克。
第二类:鱼类、贝类和肉类100克,豆及豆制品80克。
第三类:蔬菜300克,薯类100克,水果200克。
第四类:谷物180克,砂糖20克,油脂类20克。
六种补血食材推荐
1、动物肝脏:是孕期养血、明目的上品。它含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。其中富含的蛋白质、卵磷脂和微量元素,又可促进胎宝宝的智力发育和身体发育。另外,还有帮助缓解孕期疲劳的作用。
2、菠菜:含有丰富的铁和胡萝卜素,是众所周知的补铁补血佳品。
3、红枣:含有丰富的维生素、环磷酸腺苷、果糖和各种氨基酸。现代药理硏究证明,环磷酸腺苷能调节人体的新陈代谢,促使新细胞生成,死细胞很快被消除,并能増强骨髓的造血功能,增加血液中红细胞的含量。
每天煮粥时放几个枣,坚持服用,有很好的预防和治疗贫血的作用。准妈妈还可以变换口味,红糖炖大枣和枸杞红枣小米粥都是不错的选择。
4、胡萝卜:含有维生素C和B族维生素,同时又含有一种特别的营养素一胡萝卜素。胡萝卜素对补血极为有益。用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。还可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
5、南瓜:含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和胎宝宝必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,这些物质对维持机体的生理功能有重要的作用。另外,南瓜中还有一种钴的成分,有非常好的补血作用。
6、葡萄:含有大量葡萄糖,对心肌有营养作用。同时葡萄由于钙、磷、铁的含量相对高,并富含多种维生素和氨基酸,是孕期的滋补佳品,可补气血暖肾,对贫血有很好的作用,对神经衰弱和过度疲劳也有较好的滋补作用。
如何促进铁被身体吸收
被人体吸收的铁可分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁两类。包含在动物肝脏、肉类、鱼类等动物性食物中的铁叫血红蛋白铁;包含在蔬菜、豆类、谷类、海藻、蛋、奶酪、贝类等食物中的铁叫非血红蛋白铁。与血红蛋白铁相比,非血红蛋白铁在体内的吸收率较低,如牛肉所含铁的吸收率为20%,而大豆所含铁的吸收率仅为7%,菜为1%左右。
要提高非血红蛋白铁的吸收率,要能与富含血红蛋白铁的食物一起食用。比如,猪肝炒菠菜就是一道补血非常好的居家菜肴。
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